| 提示您：未获得智伍应用正式版的授权，部分功能受到影响！ 尊敬的用户，您好！！ 非常感谢您能安装智伍应用旗下的产品，为了产品的可持续发展和升级，云采集已经开始按天收费，建议购买200天，免费赠送400天，一共600天，平均每天仅需1.67元。 向用户收费是为了给用户更可靠的保障和服务，所收取的费用主要用于产品的正常运作、不断研发和改进，希望各位用户能够理解和支持。 购买正式版授权请打开下面的网址自助购买： www.zhiwu55.com/authorization/buy_end_time.php?hzw_appid=9A8E4148CA303E563C85CDA0B7C6508D 购买之后，自动开通正式版授权，新采集的内容不会再出现未购买授权的提示信息，同时智伍应用旗下所有含云采集功能的产品，都无需再次购买云采集的正式版授权，即云采集的授权可以在智伍应用的各个产品那里通用！ 如果您已经购买了正式版，还是会出现未购买授权的提示，或者有其它问题，请联系智伍应用官方在线客服QQ/微信：2085244671 来源：上观 咖啡之于上海，就像下午茶之于伦敦。此前有媒体报道，上海已经超越纽约，成为全世界咖啡馆最多的城市。那么，上海咖啡馆最多的一条街在哪里？ 为了找到上海的“咖啡一条街”，记者从美团获取上海6545家咖啡馆的坐标，把它们全都放在地图上。从分布来看，市中心多、郊区少。但是，青浦和嘉定的咖啡馆比想象的多得多，闵行、奉贤、金山、临港也有几个咖啡馆聚集的地方，跟企业、大学、商圈分布的区域一致。 陆家嘴咖啡馆最多 南西街道分布最密 陆家嘴是高层写字楼最密集的地方，白领们工作时间长、压力大，靠咖啡“续命”也是常事；而在南京西路和瑞金二路街道，每走十几步，就能看见咖啡馆。 以街道来划分，上海16个区107个街道、106个镇、2个乡，咖啡馆数量最多的是浦东新区的陆家嘴街道，共164家。陆家嘴是上海高层写字楼最密集的地方，金融白领们工作时间长、压力大，靠咖啡“续命”也是常事。据记者统计，这164家咖啡馆中有149家是开在办公楼里的，每天中午这些咖啡馆门前都排着长队。 不过，以街道为单位来计算哪里的咖啡馆最多其实不太公平，毕竟陆家嘴面积大。如果把咖啡馆数量除以每个街道的面积，以咖啡馆的密度来排名，静安区的南京西路街道位列第一，这里每平方千米有57.9家咖啡馆；第二名是黄浦区的瑞金二路街道，每平方千米有57.4家咖啡馆，与第一名不相上下。瑞金二路街道官方微信甚至自己做了一个小程序“金咖联盟”，让白领【*****智伍应用提示您：未购买正式版授权，功能受到影响！！请根据最上面的引导提示，自助购买正式版授权，自动开通！！在线客服微信：ccccyyyy4444，官方网站：zhiwu55.com*****】。 这两个毗邻的街道，一个地处静安区南部，一个在黄浦区西边。每平方千米五十多家咖啡馆是个什么概念呢？如果我们走在那里的马路上，差不多每走十几步，就能看见一家咖啡馆。 再聚焦一下，哪条马路上的咖啡馆最多？南京西路依旧排在第一位，随后是淮海中路、延安西路。 门店最多是星巴克 精品咖啡才是主流 为了摸清上海咖啡馆的样貌，记者把咖啡馆分成两类。同一店名有10家及以上的算作“大型连锁咖啡馆”，星巴克是当之无愧的第一，几乎是第二名瑞幸咖啡的两倍。第三名麦咖啡（McCafé）是麦当劳在咖啡领域的升级布局。而2019年才进入中国的加拿大版“星巴克”——Tim Horton（简称Tims）在短短两年内已经在上海开出了100多家门店。 但意外的是，占上海咖啡馆主流的并不是连锁店，而是连锁店面在10家以下的独立咖啡馆。独立咖啡馆在上海有4239家，占64%。这些独立咖啡馆，相当一部分主打“精品咖啡”概念。 什么是“精品咖啡”？直白点说就是：贵！一杯拿铁只要二三十元，但一杯精品手冲要卖到60元以上。多出来的是智商税吗？其实也不是，就像有几十元的红酒，也有几万元的拉菲。咖啡豆从产地、发酵、烘焙，到手冲时的水流大小、时长都有讲究。咖啡从业者说，20元的咖啡喝的是咖啡因，60元的咖啡喝的才是果香还是花香，酸还是甜，味道是不是均衡干净。 在美国精品咖啡协会制定的评分标准中，能在杯测中取得80分及以上的咖啡豆才能叫精品咖啡，90分以上的咖啡豆能有属于自己的名字，比如“梦想家”“蜜吻”。 当然，连锁咖啡店也有以精品咖啡为概念的，比如京都的%Arabica、旧金山的Peet’s Coffee（皮爷咖啡）……星巴克在中国也有一家精品咖啡店Reserve烘焙工坊，就在静安区南京西路的太古汇。 不同的咖啡馆有着不同定位，最直接的反映在选址上：独立咖啡馆以静安区南部和黄浦区西部为中心均匀向外扩散。尤其是在咖啡馆密度最高的南京西路和瑞金二路街道，独立咖啡馆分别占69%和82%，明显高于全市64%的平均值。大型连锁咖啡馆的选址则更为“抱团”，青睐白领集中的办公楼中心，南京西路、南京东路、淮海中路、外滩、陆家嘴街道的咖啡馆密度排在前五名。 咖啡馆成为上海城市生活的社交空间 精品咖啡与商业咖啡之间的区别，不仅在于价格和品质，还在于文化。咖啡里也有一条“鄙视链”：有庄园种咖啡豆的看不起从供应商那采购的，自己烘豆的看不起买现成烘好的，精品咖啡馆瞧不起星巴克，星巴克看不起瑞幸…… 实际上，只有当咖啡消费发展到一定层次，才会产生类似的“鄙视链”。作家韩怀宗在《精品咖啡学》里讲到了咖啡的三次浪潮，分别是速食化、精品化、美学化。第三次咖啡浪潮就是精品咖啡成为一种生活美学态度，咖啡馆成为城市生活的社交空间。上海的咖啡文化经历了一个多世纪沉淀，有理由相信，上海的咖啡馆正在经历第三次浪潮。 上海个性化、精品化的咖啡馆藏龙卧虎。比如威海路上的Writer Coffee，占地不到10平方米，最多站得下两三人，但光一台Lamarzocco商用半自动咖啡机就价值10万元，有5种不同产地的咖啡豆供消费者选择做手冲咖啡，甚至还提供SOE拿铁（以单一产地咖啡豆作为浓缩的拿铁咖啡）。 从“喝雀巢速溶咖啡是一种顶级时髦”到“在武康路上手握一杯精品咖啡才有资格晒到朋友圈”，上海年轻人对咖啡文化的理解，在短短的三十年间发生了翻天覆地的变化。前瞻产业研究院整理的数据显示，与美国、韩国、日本这样的咖啡消耗大国相比，中国咖啡消耗量年平均增长率达到27.01%，而上海就是这个庞大市场的引领者，不仅是以咖啡馆的数量取胜，更是表现在其消费层次的丰富性和多元性。 |
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