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米其林赤色宝典从来都是美食家的“美食圣经”，米其林的评审严格到险些苛刻，全世界现在也只有100多家米其林三星餐厅，如果可以或许得到米其林的星级评价，则是对于这家餐馆从菜品到服务全方位的肯定，是每个厨师无上的荣誉。在美国的纽约，芝加哥和旧金山都有列入米其林顶级餐厅榜单的餐饮业翘楚，小编为你盘货2015年米其林餐厅之美国纽约篇，不管是高端商务就餐照旧浪漫约会，这里都会是绝佳选择吧！
纽约米其林三星餐厅
Chef's Table
  
特点：这是纽约布鲁克林地区唯一的一家米其林三星餐厅。开放式厨房只有18个位置，通常要提前6周预订。菜单布满了神秘，天天都在变革，客人无法预先得知将要品尝的鲜味究竟为何物，只有做到了餐桌上，惊喜才会映入眼帘，在舌尖上闪耀。
地点：212 Schermerhorn St. (btwn Hoyt St. And Bond St.), Brooklyn, NY 11201
请复兴我信息：718-243-0050
Eleven Madison Park
  
特点：在这里你不会看到任何菜单，只有服务员递上的一张卡片，上面写着会用到的食材，而客人则可以将不喜欢的食材划去，厨师就会根据客人的需求给你准备个性化的餐点，食材绝对新鲜，主打的就是康健牌。套餐代价固定，每人$225。
地点：11 Madison Ave (at E 24th St), New York, NY 10010
订餐请复兴我信息：212-889-0905
Jean-Georges
  
特点：这家餐厅被公认为北美以致拉丁美洲地区法式餐厅前五名。创办人Jean George深谙中西烹调艺术的精华，在餐厅中会找到不少东方食材的陈迹，是团结了传统法式摒挡、美食摒挡和亚洲摒挡的新派法餐。这家餐厅也是提供定制套餐菜单，代价从$128-$238不等。
地点：Trump Hotel 1 Central Park W (btwn W 60th & W 61st St)，New York, NY 10023
请复兴我信息：(212) 299-3900
Le Bernardin
  
特点：这也是一家享誉世界的顶级法式餐厅。餐厅风格极度的风雅，主打的就是看似简朴但烹调上乘的海鲜。厨师会用顶级和牛、蓝鳍三文鱼等高档食材入菜，他家的龙虾卷（lobster roll）被食客评为全纽约最鲜味的龙虾卷。
地点 ：155 West 51st Street, New York 10019
请复兴我信息：212-554-1515
Masa
  
特点：纽约唯一一家米其林三星的日本餐厅，也是全世界最昂贵的餐厅之一。听说餐厅中做寿司的木台高达6万美金，是专门从日本运来的珍惜日本扁柏。人均消费是$450(不含小费和消费税)。
地点：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
请复兴我信息：212-823-9807
Per Se
  
特点：坐落于时代华纳中心，曾被《纽约时报》评选为纽约最佳餐厅，是纽约社会名士和精英阶层的后花圃。推开Per Se标记性的蓝色大门，就开启了一场味觉的极致盛宴，重新盘到甜点无不愉悦你身体的每一个细胞，就连临走时服务员送上的一块小饼干都好吃的让人惊奇。
地点：Time Warner Center ,4th fl, 10 Columbus Cir.(at 60th St.),New York, NY10019
请复兴我信息：212-823-9335
纽约的米其林餐厅太多，就不为各人一一先容了，这里是完整榜单，有志向的吃货小同伴们可以把它们一一实验哟~
完整榜单：
THREE STARS三星
The Chef's Table at Brooklyn Fare
Le Bernardin
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Masa
Per Se
TWO STARS两星
Aquavit (new)
Atera
Blanca (new)
Daniel (new)
Ichimura (new)
Jungsik
Marea
Momofuku Ko
Soto
ONE STAR一星
Ai Fiori
Aldea
Andanada (new)
Aureole
Babbo
Batard (new)
Betony (new)
Blue Hill
Bouley
The Breslin
Brushstroke
Cafe Boulud
Cafe China
Carbone
Casa Enrique (new)
Casa Mono
Caviar Russe
Danny Bar Wine Bar & Kitchen
Delaware & Hudson (new)
Del Posto
Dovetail
15 East
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hakkasan
Jewel Bako
Juni (new)
Junoon
Kajitsu
Kyo Ya
La Vara (new)
Lincoln
Luksus at Torst (new)
Meadowsweet (new)
Minetta Tavern
The Modern
The Musket Room
M. Wells Steakhouse (new)
The NoMad
Peter Luger
Picholine
Piora (new)
Pok Pok Ny (new)
Public
The River Cafe (new -- regains star after Sandy-related closure)
Rosanjin
Seasonal
Spotted Pig
Sushi Azabu
Sushi of Gari
Take Root (new)
Telepan
Tori Shin
Torrisi
Tulsi
Wallse
Zabb Elee (new)
ZZ's Clam Bar (new)
发布来源：网友转发收集 http://蒙特利尔.top
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发表于 2026-2-26 20:07:55
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