巧克力分子学: 丝滑口感,卵磷脂造

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楼主: fundes

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 楼主| 发表于 2021-4-28 19:18:06 | 显示全部楼层
最后一幅图是什么意思, 吃流出来的巧克力?
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 楼主| 发表于 2021-4-28 19:18:53 | 显示全部楼层
最后一张图,住手啊,放过那只猫吧
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 楼主| 发表于 2021-4-28 19:19:40 | 显示全部楼层
猫儿没爆浆不开心=ω=。说起来今天才去买了巧克力,99%的卖39.9,50%的卖19.9……恩果然工艺很复杂。(但是70%和80%定价居然一样谁来解释一下0口0)
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